En Thaïlande, le barramundi est l’un des poissons les plus appréciés en raison de sa chair à la fois fondante, moelleuse et délicate. Il peut être préparé de centaines de façon différentes.

Le Sabai Thai est heureux de vous en proposer trois :

Barramundi sauté au curry panaeng
Filet de barramundi, Lait de coco, crème de cacahuète, feuilles de kaffir

Barramundi sauté au basilic
Filet de barramundi, piments frais, poivrons, oignons, basilic thaï

Barramundi sauté au gingembre
Filet de barramundi, gingembre frais, champignons, oignons de printemps

De quoi combler les appétits de tous les fans de poissons et de cuisine thaïe 🙂