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Menu à l’emporter

En raison de fortes affluences au restaurant, les commandes à l’emporter peuvent être limitées principlement entre 12h00 et 13h30, ainsi que le vendredi et samedi soir de 19h00 à 21h30. Appelez-nous à l’avance pour éviter toute déconvenue.

Note sur les piments: Afin de nous adapter à la sensibilité occidentale, les plats très épicés sont réalisés « pet noi », c’est à dire un peu moins épicé que la cuisine originelle de Bangkok. 🌶️🌶️ . Sur demande, c’est avec plaisir que nous vous les préparons comme vous les trouveriez là-bas « pet mâ ». 🌶️🌶️🌶️

Allergies et intolérances: Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nous vous informons volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.

Entrées

Assortiment d’entrées

19

2 rouleaux aux légumes, 2 raviolis frits et 2 brochettes satay

Raviolis frits au poulet

10

3 raviolis frits au poulet servis avec une sauce aigre-douce

Rouleaux de printemps aux légumes

9

🅥 Végétarien

2 rouleaux de printemps aux choux, carottes et vermicelles, sauce aigre-douce

Rouleaux de printemps aux crevettes

10

3 rouleaux de printemps aux crevettes servis avec une sauce aigre-douce

Brochettes de poulet satay

10

3 brochettes de poulet mariné servies avec notre sauce cacahuètes maison

Chips de crevettes

3

Salades

🌶️ épicé | 🌶️🌶️ très épicé | 🌶️🌶️🌶️ sur demande

Salade de bœuf épicée | 🌶️🌶️

entrée 15 | plat 26

Bœuf coupé en tranches, tomates, concombre, feuilles de céleri, oignons, oignons de printemps, piments et jus de citron

Salade de papaye verte | 🌶️🌶️

entrée 14 | plat 25

🅥 Végétarien

Papaye verte, tomates, carottes, piments, cacahuètes, citron vert | 🌶️🌶️ très épicé

Salade de mangue verte | 🌶️

entrée 14 | plat 25

🅥 Végétarien

Mangue verte, oignons, piments, noix de cajou et piments

Salade à la viande d’Isan | 🌶️🌶️

porc 23 | poulet 25

🌶️🌶️ très épicé | Piments frais, coriandre, menthe, oignons rouges, jus de citron vert et votre choix de viande hachée fine

Soupes

🌶️ épicé | 🌶️🌶️ très épicé | 🌶️🌶️🌶️ sur demande

Tom Kah Kai | 🌶️

entrée 11 | plat 20

Soupe de poulet, lait de coco, feuilles de kafir, galanga, champignons, céleri, citronnelle et jus de citron vert

Tom Yum Kung | 🌶️🌶️

entrée 12 | plat 22

Soupe très épicée au lait de coco, crevettes, citronnelle, galanga, champigons, feuiiles de kaffir, coriandre et jus de citron vert

Accompagnements

Riz parfumé thai

3

Nouilles

4

Riz sauté aux légumes et oeuf

5

Spécialités

Travers de porc croustillants

entrée 16 | plat 28

Travers de porc marinés au coriandre, poivre noir et ail, servis avec notre sauce maison épicée au tamarin

Canard croustillant sauce tamarin | 🌶️

33

Demi-canard laqué croustillant, poivrons, oignons, servi avec notre sauce maison épicée au tamarin

Gambas sautées au curry jaune | 🌶️

34

Poudre de curry jaune, oignons, oignons de printemps, céleri, piments frais

Sautés

🌶️ épicé | 🌶️🌶️ très épicé | 🌶️🌶️🌶️ sur demande

Sauté au basilic | 🌶️🌶️

poulet 22 | boeuf 24 | canard 26

Plat très épicé aux piments frais, oignons et basilic sacré (kaprao)

Sauté à l’aigre-doux

poulet 22 | crevettes 26

Concombre, tomates, poivrons, champignons noirs, ananas frais, oignons, oignons de printemps, sauce maison aigre-douce

Sauté au gingembre

porc 21 | poulet 22 | canard 26

Gingembre frais, poivrons, champignons noirs, oignons et oignons de printemps

Sauté au poivre noir

poulet 22 | boeuf 24

Poivre noir, poivrons, oignons et oignons de printemps

Sauté aux noix de cajou

porc 21 | poulet 22 | boeuf 24

Noix de cajou, poivrons, champignons, oignons et oignons de printemps

Currys

🌶️ épicé | 🌶️🌶️ très épicé | 🌶️🌶️🌶️ sur demande

Curry vert | 🌶️🌶️

poulet 22 | boeuf 24 | crevettes 26

Plat très épicé au lait de coco, aubergine naine, aubergine thaïe et basilic thaï doux

Curry rouge | 🌶️

porc 21 | poulet 22 | bœuf 24 | canard 26 | crevettes 26

Lait de coco, aubergine thaïe, pousses de bambou et basilic thaï doux (horapa)

Curry panaeng | 🌶️

poulet 22.00 | bœuf 24.00 | crevettes 26.00

Lait de coco, crème de cacahuète, feuilles de kaffir

Poisson

Barramundi au curry panang | 🌶️

32

Lait de coco, crème de cacahuète, feuilles de kaffir

Barramundi sauté au basilic | 🌶️🌶️

32

Piments frais, oignons et basilic sacré (kaprao)

Barramundi sauté au gingembre

32

Gingembre frais, champignons, oignons de printemps

Végétarien

🌶️ épicé | 🌶️🌶️ très épicée | 🌶️🌶️🌶️ sur demande

Légumes sautés

18, avec tofu 19

🅥 Végétarien

Légumes de saison sautés à la sauce d’huitre

Pad Thai, nouilles sautées au tofu

20

🅥 Végétarien

Nouilles de riz thaïe sautées, ciboulette, cacahuètes, pousses de mungo et tofu

Tofu sauté au basilic | 🌶️🌶️

19

🅥 Végétarien

Tofu, piments frais, oignons et basilic sacré (karpao)

Tofu au curry rouge | 🌶️

19

🅥 Végétarien

Tofu, pousses de bambou, lait de coco et basilic thaï doux (horapa)

Tofu au curry panaeng | 🌶️

19

🅥 Végétarien

Tofu, lait de coco, crème de cacahuète et feuilles de kaffir

Riz et Nouilles sautés

Riz sauté, façon Sabai Thai

porc 18 | poulet 20 | boeuf 21

Riz sauté aux légumes et œuf

Pad Thai

poulet 22 | boeuf 24 | crevettes 25

Nouilles de riz thaïe sautées, sauce maison, ciboulette, cacahuètes, tofu, pousses de mungo

Boissons

Minérales / Thé Oishi

4

Bière Chang / Bière Singha

4.50

33cl

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Sabai Thai Restaurant, Route Suisse 3, 1162 Etoy