Plutôt Tom Yum ou Tom Kah ?

Avec l’automne qui s’installe gentiment, rien de tel qu’une bonne soupe thaïe pour se réchauffer. Cela tombe très bien puisque elles sont non seulement légères mais excellentes pour la santé.

Soupe de crevettes à la citronnelle (Tom Yum Khung), Soupe de lait de coco et poulet (Tom Kah Kai) ou encore soupe claire de nouille et porc, les soupes et potages sont très ancrées dans les habitudes culinaires des Thaïs.

Elles sont souvent servies en entrée, mais aussi parfois en plat principal. Ainsi nous vous les proposons en deux tailles (entrée ou grande).

Alors, laquelle préférez-vous ?